Purée de potimarron au fromage

Facile, rapide... et délicieux !

• Couper le potimarron en morceaux
• Conserver la peau et épépiner
• Cuire à la vapeur
• Verser le potimarron cuit dans un plat creux
• Ajouter du fromage frais et un peu de crème soja
• Saler, poivrer
• Ecraser grossièrement à la fourchette ou avec un presse-purée.