25 mars 2009
Gratin de potimarron au chèvre
1 potimarron , 1 CS de farine bise, 1/4 l de lait d'avoine, 2 oeufs, fromage de chèvre, thym, romarin, graines de courge, sel, poivre
- Coupez le potimarron
- Ôtez les graines
- Cuire à la vapeur avec la peau
- Préchauffez le four th. 6
- Mixer le sel, le poivre, la farine, le lait et les oeufs
- Couper le potimarron en lamelles et déposer dans un plat huilé allant au four
- Verser le mélange mixé par-dessus
- Parsemer de morceaux de chèvre, de thym, de romarin et de graines de courge
- Enfourner et cuire pendant 30' environ
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