Moules au court-bouillon sud-est asiatique

• 500 g de moules par personne
• Bouillon avec les ingrédients suivants : Eau, piment, échalote, gingembre, jus de citron vert, sel, sauce soja

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Cuire les moules quelques minutes et ajouter quelques feuilles de coriandre à la fin.

Facile, un vrai délice ! Recette dictée par Nigella Lawson