7 juin 2009
Gratin de tomates à la mozzarella
2 tomates, 300 g de mozzarella, herbes de provence, roquette, 1 CS d'huile d'olive, sel, poivre
- Peler les tomates et les couper en rondelles
- couper la mozzarella en rondelles également
- disposer sur un plat à gratin en intercalant les rondelles de mozzarella, les rondelles de tomates et les feuilles de roquette
- verser l'huile d'olive dessus.
- saupoudrer d'herbes de provence
- saler, poivrer
- enfourner dans un four chaud à 180° pendant 15' environ
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