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Relais Nature et partage, l'énergie vitale des plantes
8 novembre 2011

Velouté de carotte

Fotolia_36033530_XSHuile d’olive, 1 oignon coupé en brunoise, 5 carottes coupées en bâtonnets, 3 pommes de terre coupées en morceaux, bouquet garni, coriandre,  1.5 l de bouillon de légumes, 10 cl de lait de soja, poivre


  • Faire dorer l'oignon à l'huile d'olive
  • Ajouter les autres ingrédients sauf le lait de soja
  • Après l'ébullition, cuire à feu doux pendant 30' environ
  • Mixer en ajoutant le lait de soja et le poivre
  • Servir avec des croutons à l'ail. 

Une recette de Passeport Santé un peu revisitée...

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Kousmine

J’aimerais que chacun comprenne
qu’il ne peut compter que sur lui-même,
qu’il est responsable de sa personne,
que le corps dont il dispose 
doit être géré
comme n’importe quel autre bien.
Dr Catherine Kousmine

Om

Quand l'alimentation est mauvaise,
les médicaments ne servent à rien.
Quand l'alimentation est correcte,
il n'y a pas besoin de médicaments.

 

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