samedi 1 avril 2017

L'acide phytique et les minéraux

sac legumes secs

Les céréales et graines complètes comportent énormément de minéraux et vitamines.

Plus que leurs homologues raffinées (qui n'en contiennent quasiment pas). Malheureusement, ces végétaux contiennent aussi de l'acide phytique qui bloque la disponibilité de certains micronutriments.

Voyons comment améliorer cela.

www.guide-vitamines.org > lire l'article complet

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vendredi 31 mars 2017

Fête de la nature 2017 - pique-nique bio à Saâcy

fete de la nature saacy

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lundi 27 mars 2017

AMBRE remporte le trophée de l'engagement fédéral national !

ambre logo

L'asso a remporté le trophée national de l'engagement fédéral auprès de la Fédération Française sports pour tous ! Une belle récompense pour l'investissement donné par toute l'équipe depuis plusieurs années afin de développer les activités physiques adaptées sport santé...

Le trophée nous a été remis lors d'une cérémonie à laquelle nous avons participé samedi 25 mars, et voici comment a été présentée l"association, ..... le film qui a été monté avec les photos prises lors du reportage effectué par Magali Delporte le 06 mars dernier , et quelques photos de cette soirée de gala !..

Association Ambre > lire l'article complet

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Agriculture bio : attention au fétichisme du label

Beaucoup d’observateurs parlent aujourd’hui d’un « changement d’échelle » de l’agriculture biologique en France. Selon l’Agence bio, les ventes de produits dans ce secteur ont doublé en six ans, pour atteindre sept milliards d’euros à la fin de l’année 2016. Pour certains produits, la part de marché commence à être significative : 20 % pour les œufs et 12 % pour le lait, par exemple...

... De nombreux facteurs seront déterminants pour l’avenir de la bio : l’évolution de la réglementation européenne, le niveau de soutien des pouvoirs publics, la capacité des producteurs à s’organiser collectivement…

...’il est un vecteur d’information, permettant de différencier les produits bio des produits non bio, il tend aussi à masquer la diversité des agricultures biologiques. C’est ce que j’appelle, en référence au « fétichisme de la marchandise » autrefois décrit par Karl Marx, un « fétichisme du label » : l’incapacité à voir la diversité d’organisation existant derrière le seul label.

www.theconversation.com > lire l'article complet

relayé par Foodwatch

https://www.foodwatch.org/fr/accueil/

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vendredi 24 mars 2017

Journées de l'orchidée

journees de lorchidee

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jeudi 23 mars 2017

15 plantes potagères qui tolèrent l'ombre

plantes et ombre

La plupart des plantes potagères ont besoin d'être exposées au soleil toute la journée pour grandir correctement.
Mais certaines plantes tolèrent 4 heures de soleil par jour seulement, voire moins, comme :

  • l'ail
  • la bette
  • le Bok Choy
  • la carotte
  • le chou frisé
  • la coriandre
  • les épinards
  • la laitue
  • la moutarde
  • le navet
  • le persil
  • le poireau
  • la pomme de terre
  • le radis
  • la roquette

Source : www.monjardinen permaculture.fr

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Bourgeons de figuier contre les troubles digestifs

bourgeons figuier

Le bourgeon de figuier est un remède remarquable au niveau psychosomatique car il agit en profondeur sur notre système endocrinien contribuant ainsi à la régulation de bon nombre de problèmes résultant d’une dystonie neuro-végétative.

les propriétés les plus importantes du bourgeon de figuier :
- au niveau stomacal
- au niveau intestinal
- au niveau nerveux
- au niveau circulatoire
- au niveau cutané
- au niveau uro-génital

Bourgeons de cassis : un anti-inflammatoire 100% naturel

bourgeons cassis

Le macérat de bourgeons de cassis est un des extraits de gemmothérapie le plus polyvalent, il est avant tout un anti-rhumatismal et un anti-inflammatoire puissant.

Remède des arthroses, de la goutte, des douleurs des ligaments et des tendons, des articulations douloureuses.
Le bourgeon de cassis est un véritable “concentré naturel”, efficace contre les manifestations allergiques (effet comparable à la cortisone), les migraines d’origine allergique, l’urticaire, le rhume des foins, les affections du foie.
 
En raison de son action cortisone-like, il remplace avec succès les anti-inflammatoires classiques (cortisone) sans en présenter les effets secondaires néfastes.
 
C’est un stimulant des glandes surrénales, du rein, du pancréas, du foie.

Il agit efficacement au niveau respiratoire dans l’asthme, les bronchites chroniques, l’emphysème, les rhinites allergiques.
Particulièrement recommandé aux personnes fatiguées, manquant d’ardeur, il stimule les glandes endocriniennes et combat la somnolence.

www.herboristerie.com > lire l'article complet

dimanche 19 mars 2017

Jus vert du jour

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citronblettes

Un jus simplement réalisé avec ce que j'avais sous la main :
2 belles c
arottes, 1 pomme, blettes (feuille et côtes), 1/2 citron

carottePasser les légumes à l'extracteur, le citron avec la peau
Une fois extrait, verser l'équivalent de 200ml dans un shaker et ajouter une dose de spiruline en poudre
Bien secouer et déguster !

Extraction : 400 ml (2 verres)

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