courgettes - Relais Nature et partage, l'énergie vitale des plantes

24 juillet 2014

Jus vert encore ! ;)

Extraction du jour : environ 1 litre 3 concombres noa (ils étaient petits, sinon 2 suffisent) 1 courgette 1 fenouil 1 poivron vert persil ortie gingembre 3 kiwis 1 citron pressé ajouté au jus final Je crois que je n'ai oublié personne !

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Tags: courgettes, fenouil, menthe, citron, concombre, Jazz Max, extracteur de jus, jus, gingembre, poivron, ortie, kiwi, jus vert

2 juin 2009

Admirez !

Cette semaine, la courgette est à l'honneur et sa jolie fleur en tête ! La courgette fait partie de la famille des Cucurbitacées. Facile à cultiver, elle se mange crue (comme le concombre) ou cuite, bouillie et accompagnée d'autres légumes, comme dans...

Posté par potimarron à 12:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, fleur

2 juin 2009

Salade de courgettes au yaourt

1 yaourt, 2 courgettes, 1/2 poivron rouge, feta, 2 CS petits pois, échalote, vinaigre de cidre, huile d'olive, sel, poivre, persil plat, ciboulette, 3 feuilles de menthe Couper les courgettes et le poivron en fines lamelles Emietter la feta Verser dans...

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Tags: courgettes, salade, yaourt, végétarien, entrées, hors d'oeuvres

2 juin 2009

Gratin de courgettes

1 kg de courgettes, 1 oignon, 1/4 l de lait écrémé, 1 oeuf, 40 g de feta, 3 CS de son d'avoine, 20 g de beurre, Muscade Emincer les courgettes et les oignons Les faire cuire à la vapeur (les courgettes doivent rester croquantes) Les égoutter Faire une...

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Tags: courgettes, gratin, végétarien, Recettes, plat principal

2 juin 2009

Farfale aux courgettes

3 courgettes, 500 g de farfale, 1 poivron, 2 oignons, 3 CS de de crème fraîche ou de fromage blanc, sel, piment de Cayenne, basilic frais Découper les courgettes et les poivrons en petits dés Emincer les oignons Faire cuire les courgettes et les poivrons...

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Tags: courgettes, pâtes, végétarien, Recettes, plat principal

2 juin 2009

Courgettes farcies

4 petites courgettes rondes, 1 poivron rouge, 1 poivron jaune, 2 tomates, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 4 CS d'huile d'olive, chapelure, thym, laurier, sel, poivre Préchauffer le four à 180°C Couper un chapeau puis évider les courgettes Verser 2 CS d'huile...

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Tags: courgettes, végétarien, Recettes, plat principal

2 juin 2009

Beignets de courgettes

1 kg de courgettes, 200 g de farine, 2 oeufs, 1 sachet de poudre à lever, 1/4 l de lait, Sel, poivre Préparation de la pâte à frire : Faire la fontaine avec la farine Casser les oeufs Saler, poivrer Ajouter la poudre à lever Mélanger et verser le lait...

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Tags: courgettes, beignets, végétarien, entrées, hors d'oeuvres

1 juin 2009

Flan de courgettes et champignons

500 g de courgettes, 4 oeufs, 2 CS de Maïzéna, 1 verre de lait, crème végétale, 100 g de parmesan, 150 g de champignons, sel, poivre, persil Couper les courgettes en dés, les cuire à la vapeur et les égoutter, préchauffer le four à 210° délayer la maïzéna...

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Tags: courgettes, flan, champignons, végétarien, entrées, hors d'oeuvres, Recettes

25 mai 2009

Aubergines farcies

2 grosses aubergines, 2 courgettes, 3 tomates, 2 gousses d'ail émincées, 1 oignon émincé, 6 CS d´huile d´olive, 2 CC d´herbes de Provence, s el, poivre Couper les aubergines dans le sens de la longueur Couper les courgettes et les tomates (pelées) en...

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Tags: courgettes, aubergines, tomates, végétarien, Recettes, plat principal

2 mai 2009

Tarte aux courgettes et feta

1 pâte brisée, 500 g de courgettes, 4 oeufs, 100 g de fromage blanc, 100 g de feta, sel, poivre de cayenne, thym, origan, muscade en poudre, 1 feuille de basilic Cuire les courgettes à la vapeur Réserver quelques courgettes Mixer les légumes avec le sel,...

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Tags: courgettes, feta, végétarien