legumes - Relais Nature et partage, l'énergie vitale des plantes

4 octobre 2016

Fruits et légumes : à chaque couleur ses bienfaits !

Merci la Santé dans l'Assiette

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Tags: légumes, fruits, Alimentation, la santé dans l'assiette, végétaux, couleurs

25 juillet 2014

Les bonnes associations de légumes

Tomate + avocat : le lycopène de la tomate est absorbé dans l'intestin grâce à la bonne graisse végétale de l'avocat. Pois chiches + betterave : pois chiche riche en vit. b6, vitamine qui aide à l'absorption du magnésium dans les aliments tels que la...

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Tags: légumes, infos diverses, bonnes associations de légumes, livelovefruit

20 juillet 2014

Intérêt des jus frais à l’extracteur ?

Il y a 5 ans environ, j'ai fait l'acquisition d'un extracteur de jus - un jazzmax, celui que l'on voit sur la photo juste au-dessus. Certes, il s'agit d'un vrai investissement - un extracteur est cher à l'achat, mais je m'y retrouve en l'utilisant chaque...

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Tags: légumes, fruits, Jazz Max, extracteur de jus, digestion, jus de fruits, jus de légumes, alimentation vivante

26 août 2012

Huile d'olive contre ostéoporose

Une nouvelle étude, menée au niveau européen, suggère que le régime méditerranéen traditionnel détient l'ingrédient clé pour lutter contre l'ostéoporose, à savoir l'huile d'olive. Publiées dans la revue Endocrine Society's Journal of Clinical Endocrinology...

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Tags: légumes, olives, fruits, santé, infos diverses, huile d'olive, ostéoporose

4 novembre 2010

L'ail : légume, épice et condiment

Originaire d'Asie centrale il est utilisé depuis des millénaires et connu pour donner de la force et protéger des maladies. Les Égyptiens en distribuent aux bâtisseurs de pyramides, les Grecs et les Romains aux soldats et aux athlètes. Hippocrate le considère...

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Tags: légumes, épices, infos diverses, ail, condiments

14 juillet 2010

L'aubergine

L’aubergine, légume-fruit, est consommée depuis des milliers d’années. Ce sont les Espagnols qui l’ont introduite en Amérique, au XVIe siècle. Il en existe une multitude de variétés, dont la taille va du petit pois au melon. Bien que l’aubergine d’un...

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Tags: légumes, aubergines, végétarien, infos diverses

12 juin 2009

La symbolique des légumes - 1

La coupe d'une CAROTTE ressemble à la PUPILLE de l'oeil humain : iris et lignes des rayons ressemblent exactement à l'oeil humain. La science démontre maintenant que les carottes rehaussent la circulation du sang et a la fonction d'améliorer la vision....

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Tags: légumes, symbolique des légumes

12 juin 2009

La symbolique des légumes - 2

Les AUBERGINES, AVOCATS ET POIRES ciblent la santé et la fonction de l'utérus et du col cervical de la femme. Ils ressemblent à ces Organes. Aujourd'hui, les recherches démontrent que lorsqu'une femme mange 1 avocat par semaine, ça balance ses hormones...

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Tags: légumes, symbolique des légumes

1 juin 2009

Tomates farcies au tofu

4 grosses tomates, 200 g de tofu nature, 2 oignons, 1 gousse d'ail, 1 échalote, p ersil, 2 CS de maizena, 2 CS de son d'avoine, s el, poivre Préchauffer le four à 180°C Hâcher les oignons, l'ail, l'échalote Faire étuver dans une poêle Hors du feu, ajouter...

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Tags: légumes, tomates, tofu, végétarien, Recettes, plat principal

10 mars 2009

Crème de chou-fleur

1 chou-fleur, 1 l de bouillon, 2 CS d'huile, 50 g de beurre, 20 cl de crème soja, c urry, coriandre, corn flakes, s el, poivre Couper le chou-fleur en fleurettes Faire cahuffer l'huile Ajouter le chou-fleur et saupoudrer de curry Faire cuire 5' en remuant...

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Tags: légumes, chou-fleur, végétarien, soupes