23 décembre 2009
Meringues à la crème de pistache
4 blancs d'oeuf, 200 g de sucre, pour les meringues Pour la crème de pistache : 250 g de pistaches, 80 g d'amandes, 100 g de sucre, 50 cl de lait d'amande, 1 gousse de vanille ou extrait, 3 CS de maïzena, 4 jaunes d'oeuf Chauffer le four à 80°C Monter...