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Relais Nature et partage, l'énergie vitale des plantes

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20 janvier 2016

Semaine du Défi Smoothie Vert du 25 au 31 janvier

Je relaie cette info d'un défi qui permettra sans doute à certains de connaître cette variante de repas très énergétique ! Contrairement à l'extracteur de jus, le blender est un ustensile présent dans la plupart des foyers et ce sera donc facile de mettre en application. Je vous invite à me faire part de vos expériences. Une semaine de smoothies verts va vous donner la pêche, c'est sûr ! Cliquez l'image pour aller vers l'événement FB.

On vous propose de simplement d’ajouter un smoothie à votre journée, et ce, pendant une semaine. Pour certains, cela remplacera un repas. Pour d’autres, ils seront des collations en plus de vos repas. À vrai dire, c’est comme vous le sentez, vous devez vous adapter en fonction de ce qui vous convient le mieux. Il n’y a pas de règle à suivre ou de restriction. Nous vous proposons de nouvelles recettes et vous invitons à les essayer, les modifier et les partager avec les autres participants du défi.

Antidotes magazine > lire l'article complet

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13 janvier 2016

Ingrédients basiques pour des crêpes ou des blinis sans gluten et sans lait


Résultat de recherche d'images pour Cà y est, vous êtes décidé(e) et vous avez commencé à bannir le gluten et le lait de votre alimentation.

Cependant, vous vous ne voulez pas renoncer aux crêpes... 

Résultat de recherche d'images pour Voici les ingrédients de base pour réaliser des crêpes sans mettre à mal votre réforme alimentaire.

200 g farine de riz, 3 oeufs, 30 cl lait de riz ou d'amande,  2 cs huile d' olive... 

Vous pourrez aussi confectionner de la pâte à blinis en ajoutant un sachet de poudre à lever ou du bicarbonate (la poudre à lever, c'est du bicarbonate !)

Vous réaliserez ainsi vos crêpes ou vos blinis, comme vous avez l'habitude ! 

10 janvier 2016

Moelleux au chocolat et gingembre frais

© springtime78 - Fotolia.com

Cette recette est réalisée à la vapeur douce avec le Vitaliseur de Marion, sans gluten, sans lait, sans sucre, sans levure

Pour 4 personnes

200 gr de chocolat noir au moins 71% , 8 carrés de chocolat à 71 %,150 g de poudre d'amandes, 30 g de fécule de pomme de terre, 60 g d'huile de coco,
60 g de miel d'acacia, 1/2 cuillère à café de gingembre frais, 3 oeufs ou tofu soyeux, si on veut éviter les oeufs.

La Table des Intolérants > lire l'article complet

4 janvier 2016

Confitures crues aux graines de chia sans sucre ajouté

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100 g de fruits rouges, 100 g de kiwi, 100 g de banane bien mûre, 3 CS de graines de chia, 3 CS de jus de pommes

Pour cette recette, j'ai pris des framboises du jardin ; eh oui, avec cette température exceptionnelle, je récolte encore des framboises sur certains pieds, des kiwis pour le deuxième petit pot et une banane pour le troisième. 

A défaut de framboises fraîches, on peut utiliser des fruits rouges congelés.  Dans un magasin de surgelés bien connu, on trouve facilement des framboises, des mûres, du cassis ou des mélanges de fruits rouges que l'on laissera décongeler pour réaliser cette confiture toute simple.

  • Dans un petit saladier, écraser les framboises 
  • dans un deuxième, écraser les kiwis
  • dans un troisième, écraser la banane
  • répartir les graines de chia et le jus de pommes dans les trois saladiers
  • bien mélanger l'ensemble et verser dans trois petits pots en verre
  • réserver au frais au moins 1/2h
  • déguster sur du Pain des Fleurs de sarrasin accompagner d'un thé vert au gingembre par exemple !
27 décembre 2015

La symbolique des dents

 

11, 34, 45… Les dentistes les désignent par des numéros. Pourtant, les dents sont bien plus que de simples numéros. Dotée d'une forme et d'une fonction particulière, chacune de nos 32 dents a sa propre personnalité.

Chaque dent, représente une facette de la personnalité.

oxiastones > lire l'article complet 
lire aussi > naturedental > symbolique dentaire : les dents nous parlent 
lire aussi > miexetre.org > q
uand les dents se révèlent outil de connaissance de soi

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23 décembre 2015

Jean-Marie Pelt est décédé

Jean-Marie-Pelt

Jean-Marie Pelt est décédé aujourd'hui à l'âge de 82 ans. Ce grand biologiste et pharmacien était avant tout un grand humaniste. Il inspira bon nombre d'entre nous qui se sont engagés ensuite contre le nucléaire, les OGM, notamment. 

Nombreuses sont les citations qui alimentent le débat, parmi lesquelles celle-ci :

En fait, une chaine alimentaire est bien plus longue qu'il n'y paraît : le pauvre indien ou le pauvre seringuero, récolteurs d'hévéas, sont chassés ou assassinés par les grands fermiers; puis les fermiers coupent les arbres; puis les zébus s'engraissent en faisant place nette de toute végétation en quelques années, contribuant ainsi à la désertification définitive du sol; enfin, ces zébus inutiles et innocents nourrissent de leur chair les populations laborieuses d'Amérique du nord qui ignorent tout et du zébu, et de l'Indien cachés dans leurs hamburgers. 
Le Tour du monde d'un écologiste de Jean-Marie Pelt
12 décembre 2015

Initiation à la marche nordique avec Ambre

En attendant la 3ème EDITION de l'UTBDM

On marche tous à la Brie...

 

En tant que co organisateur de l'UTBDM( Ultra trail de la Brie des Morins), l'association Ambre propose :

Matinées d'initiation

MARCHE NORDIQUE

Gratuit et Ouvert à tous

Dimanche 20/12/2015 - St Cyr sur Morin

Dimanche 14/02/2016 - Villeneuve s/ Bellot

Dimanche 10/04/2016 -  La Trétoire

 

Lieux des RV : devant les salles des fêtes à 9h
Equipement : chaussures de marche, sac à dos avec réserve d'eau

 Prêt de bâtons de marche nordique

 

Inscription obligatoire
Auprès de Laurent au 06.14.36.34.07
ou par mail: asso.ambre@gmail.com
C'est l'occasion de vous initier à cette pratique en découvrant certains sentiers des parcours jalonnés pendant l'ultra trail... et vous donner envie de participer à notre 3e édition qui aura lieu le 30 avril 2016 !

Cette journée du 30 avril est destinée à animer et faire découvrir notre belle vallée... coureurs, marcheurs nordique, randonneurs, petits et grands, pour la compétition ou juste pour la balade, chacun peut y participer. N'hésitez pas à aller sur le site vous présentant les diverses possibilités offertes : http://www.ultratrailbriedesmorin.fr/

6 décembre 2015

Les vitamines du groupe B et leurs fonctions

solaray b complex

Chacune des vitamines B possède ses propres indications thérapeutiques et peut être utilisée indépendamment des autres. Cependant, les vitamines B6, B9 et B12 contribuent aux mêmes effets.

Si l'on trouve les vitamines B dans une alimentation animale, on les trouve aussi dans les végétaux :

  • Les céréales complètes : avoine, maïs, blé, orge
  • Les fruits secs : noix, pistaches, amandes, châtaignes, cacahouètes
  • Les fruits : avocat, orange, pomme, fraises, pastèque, mangue, raisin
  • Les légumineuses : soja, petits pois, fèves, pois chiches
  • Les légumes : pommes de terre, choux de Bruxelles, épinards, ail, tomate
  • Les graines de citrouille, de lin et de sésame
  • Les champignons, et surtout le shiitake

Etant donné les champs sur lesquelles elles agissent, il peut être judicieux d'utiliser un complexe de vitamines B pour aider les différents métabolismes et synthèses (glucides, lipides, protéines, neurotransmetteurs, hormones, ...)

Vitamines

Principales fonctions

B1

Métabolisme des glucides, production d’énergie, fonctionnement du système nerveux.

B2

Production d’énergie, métabolisme des glucides, des protéines et des lipides, vision, santé de la peau et des muqueuses, activation des vitamines B6 et B9.

B3

Synthèse des hormones sexuelles, métabolisme des glucides, des protéines et des lipides, production des globules rouges.

B5

Synthèse d’hormones et de neurotransmetteurs, transmission nerveuse, production des globules rouges, division des cellules, production d’énergie, métabolisme.

B6

Synthèse des protéines, d’hormones et de neurotransmetteurs, production des globules rouges et transport de l’oxygène, fonctionnement du système immunitaire, synthèse de l’ADN, régulation de la glycémie, synthèse de la vitamine B3.

B8

Métabolisme des glucides, des lipides et des protéines, division des cellules.

B9

Division des cellules, synthèse de l’ADN et de l’ARN, métabolisme des protéines, régulation du taux d’homocystéine sanguin (avec B6 et B12), fonctionnement du système nerveux et immunitaire, cicatrisation des blessures.

B12

Fonctionnement du système nerveux, synthèse d’ADN et d’ARN, production des globules rouges et transport d’oxygène, synthèse de S-adénosylméthionine (SAMe) avec B6 et B9.

Sources : Passeport Santé, Améliore ta Santé

2 décembre 2015

Le radis noir, meilleur ami de votre foie, mais pas seulement !

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Le radis noir est une plante appartenant à la famille des crucifères. Très utilisé en phytothérapie, il possède de nombreuses vertus thérapeutiques. Réputé pour son action détoxifiante pour le foie, ses bienfaits ne s’arrêtent pas là ! Découvrez 7 bonnes raisons de consommer du radis noir.

  • Un antibactérien naturel
  • Des propriétés antioxydantes
  • Des bienfaits pour la digestion
  • Le meilleur ami du foie !
  • Des bons glucides !
  • Un remède contre la toux
  • Une plante médicinale incontournable !

La santé dans l'assiette > lire l'article complet

26 novembre 2015

Les 7 bienfaits du gingembre

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Le gingembre :

  1. calme les nausées
  2. peut réduire la constipation et les troubles digestifs
  3. contient des composés qui ont montré des effets protecteurs pour le cerveau
  4. peut réduire la migraine
  5. est utile dans l’équilibre du taux de sucre dans le sang
  6. a un effet positif sur la tension artérielle
  7. soulage les douleurs et l’inconfort musculaire

Le Mag des Thérapeutes > lire l'article complet

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Kousmine

J’aimerais que chacun comprenne
qu’il ne peut compter que sur lui-même,
qu’il est responsable de sa personne,
que le corps dont il dispose 
doit être géré
comme n’importe quel autre bien.
Dr Catherine Kousmine

Om

Quand l'alimentation est mauvaise,
les médicaments ne servent à rien.
Quand l'alimentation est correcte,
il n'y a pas besoin de médicaments.

 

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