Les bonnes associations de légumes

Tomate + avocat : le lycopène de la tomate est absorbé dans l'intestin grâce à la bonne graisse végétale de l'avocat.

Pois chiches + betterave : pois chiche riche en vit. b6, vitamine qui aide à l'absorption du magnésium dans les aliments tels que la betterave

Citron + thé vert : la vitamine C du citron aide à l'absorption des anti-oxydants du thé vert.

Brocoli + tomate : combinaison anti-cancer + efficace que l'un ou l'autre aliment mangé séparément.

Citron + chou : la vitamine C du citron permet une meilleure absorption du fer contenue dans le chou.

Source : livelovefruit