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Une mousse au chocolat sans laitage, en un tour de main, le temps le plus long étant celui passé dans le réfrigérateur !

Chocolat noir (mini 70%), 4 CS d'eau, 200 g de tofu soyeux, 1 CS de purée d'amandes, 1 CS de sirop de riz

• Dans une casserole, faire fondre le chocolat dans l'eau (4 CS)
• Mixer le chocolat fondu avec le tofu soyeux, la purée d'amandes et le sirop de riz
• Verser dans des ramequins et mettre au frais au moins 8 h.

Recette de Bénédicte.
Voir aussi Try this > une recette de mousse au chocolat avec du tofu soyeux et du whisky !