Ce n'est pas nouveau pour nous, nous avons bien constaté les dégâts de l'alimentation industrielle et nous ne cessons de voir augmenter somme de maladies plus ou moins graves, ou en passe de le devenir, si on continue sur cette pente. On vient d'ailleurs d'apprendre que la courbe de croissance de l'espérance de vie s'était infléchie pour la première fois depuis 1969. Les démographes de l'INSEE attribuent ce phénomène à la grippe, à la canicule de juillet 2015, soit des raisons conjoncturelles sans considérer les énormes changements de mode de vie intervenus à l'issue des Trente glorieuses, environnement, sédentarité et alimention. Nos "vieux" d'aujourd'hui n'avaient pas connus Mc Do ni la barquette rréchauffée au micro-ondes ! ;)

Familiarisée à des groupes de personnes atteintes de candidose et diverses maladies auto-immunes, qui ne sont guère que des maladies d'encrassage, je peux voir évoluer la santé de ces personnes lorsqu'elles engagent une véritable réforme alimentaire en se débarrassant notamment de l'alimentation transformée.

L'article d'un nutritionniste et chercheur (à l'INRA) pointe ici l'approche non holistique de la nutrition.

L’industrie agroalimentaire transforme les aliments, qu’elle considère comme une simple somme de nutriments. Mais c’est nier leur complexité et conduire à des déséquilibres nutritionnels, cause de maladies chroniques. A l’inverse de cette logique « réductionniste », il faut appréhender l’alimentation de façon globale. La santé publique y gagnerait beaucoup.

Quand on demande au grand public à quoi il attribue le « potentiel santé » des produits laitiers, des agrumes, de la viande ou des produits céréaliers, il répond en majorité et respectivement le calcium, la vitamine C, les protéines et les fibres. Ces réponses, si elles sont partiellement vraies, sont aussi partiellement fausses. En effet, elles réduisent le « potentiel santé » des aliments à un seul nutriment. Or les aliments sont des matrices complexes constituées de centaines de nutriments. C’est l’action synergique de ces nutriments et la structure de la matrice alimentaire dans laquelle ils sont inclus qui déterminent leurs effets protecteurs...

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Pour commencer, je dirais que le "régime" Seignalet n'est pas un régime, raison pour laquelle le mot est entre guillemets, c'est une véritable réforme alimentaire.

Isabelle du site 100laitnigluten a fait une synthèse formidable pour bien gérer les étapes de cette réforme en commençant par
l' Étape 0: partir sur de bonnes bases.

Les pages sont passionnantes, d'autant que je me reconnais tellement dans son parcours et ses motivations... L'article est formidablement bien construit et je suis persuadée qu'il sera d'une grande aide pour toute personne souhaitant améliorer sa santé.

A partager sans modération !

Sommaire des étapes > ici !

11, 34, 45… Les dentistes les désignent par des numéros. Pourtant, les dents sont bien plus que de simples numéros. Dotée d'une forme et d'une fonction particulière, chacune de nos 32 dents a sa propre personnalité.

Chaque dent, représente une facette de la personnalité.

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lire aussi > naturedental > symbolique dentaire : les dents nous parlent 
lire aussi > miexetre.org > quand les dents se révèlent outil de connaissance de soi

Le pancréas est cet organe dont nous nous souvenons à peine jusqu’à ce qu’une maladie le touche. Ainsi, il est essentiel de connaître un peu mieux cette glande indescriptible située derrière l’estomac et chargée de sécréter un jus qui nous permet de digérer nos aliments. Et si nous vous expliquions comment prendre soin de votre pancréas ?

1. Végétaux crucifères ! Merveilleux !

Surprise ? Bien sûr que non. Nous sommes convaincus que vous avez lu à de nombreuses occasions les grands bénéfices du brocoli pour prévenir de nombreux types de cancer. Vous pouvez  car ces études signalent que consommer du brocoli, ou des choux de Bruxelles, choux-fleurs etc… est incroyablement bénéfique pour protéger notre pancréas d’une possible tumeur. Pour que vous n’en doutiez pas, préparez par exemple 2 fois par semaine un bon plat de brocolis cuits à la vapeur. Il faut que vous sachiez qu’en cas de problèmes de thyroïde, il n’est pas très adéquat de consommer des végétaux crucifères.

Améliore ta santé > Lire les autres conseils

Voici le point d’acupression que tout le monde se doit de connaître, sans exception – le point « 7 cœur »  — qu’on nomme « porte de la sérénité »

aider son prochain > lire l'article complet

Cette année, Ambre prend une part plus active dans l'ultra trail Brie des Morin et part en reconnaissance pour des randonnées sur le parcours.

Une première reconnaissance est prévue le 27 septembre à Sablonnières. Rendez-vous à 8h45 à la mairie.

Pour cette première reconnaissance de l'édition 2016 de l'UTBDM, c'est la commune de Sablonnières qui nous accueillera le dimanche 27 septembre. Nous vous donnons rendez-vous à partir de 8h15 à la salle communale juste à côté de la Mairie.

Plusieurs distances proposées : 7km - 14,1km - 18.4km - 24.4km à faire en courant ou en marchant sur une partie du parcours de l'UTBDM.

Départ prévu à 9H00, carte avec trace remise à tous les participants.

La participation est gratuite, mais vous pourrez, si vous le souhaitez, faire un don à l'association " Ewen, l'espoir d'une vie meilleure".

Pré-inscription souhaitée en utilisant ce lien.

Café d'accueil et collation d'après course. A très bientôt sur les traces de l'UTBDM!

Ouvert à tous ; venez nombreux !

Infos : ici (contactez l'auteur) ou association Ambre au 06.12.05.86.38

Je participe à ce défi 21 jours yoga à pratiquer 5 minutes par jour à partir du 10 septembre.

Voici le message des organisateurs de ce défi :

Durant 5 minutes par jour, le défi consiste à réaliser différentes postures de yoga. Tout le monde ressent les bénéfices de ces postures, parce que tout le monde peut les faire (de 7 à 97 ans).

Un enchaînement progressif de postures de yoga 100% original qui va vous reconnecter avec votre corps et vous détendre l’esprit.

Une vidéo sera diffusée gratuitement tous les jours à tous les participants inscrits avant le 10 septembre.

Rejoignez vite le défi avant qu'il commence ici :
http://www.defi-21jours-yoga.com/

Page Facebook : ici !

Chaque vidéo explique la posture du jour et comment la réaliser. Vous n’aurez qu’à regarder la vidéo et la refaire ensuite.

Le but est de créer ensemble petit à petit un enchaînement de postures complet qui sera une routine santé quotidienne pour vous à la fin du défi.

En 21 jours, vous serez reconnecté avec votre corps que vous sentirez plein de vie et débordant d’énergie, tout en ayant l’esprit plus clair et des émotions plus stables.

Les bienfaits du yoga intégrés dans une véritable "choréghaphie yogique" dont vous nous donnerez des nouvelles ;)

Partagez ce message avec vos amis et participez à ce défi de 21 jours, pour seulement 5 minutes par jour... Ne dites pas que vous n'avez pas le temps de prendre soin de vous ;)

Namasté

Suite à une question posée concernant les carences en iode chez les végétaliens, voici une réponse du site Vegecru.

L'iode d'origine alimentaire est imprévisible puisqu'elle dépend de la présence d'iode dans les sols de culture, elle-même variable selon la géographie et les précipitations. On en retrouve par contre dans les produits de la mer comme les algues.

Les algues sont des aliments très peu utilisés par le monde occidental pourtant si récemment séduit par le nori et les sushis. Les algues sont de véritables super-aliments qui ajoutent une touche de goût délicieuse aux sauces, aux vinaigrettes et aux soupes et une grande teneur nutritive, particulièrement en iode qui est la plupart du temps absente des produits terrestres. Toutefois celles-ci, en particulier, le kelp en contiennent de si fortes doses qu'il est bon de les consommer avec modération. Il est aussi possible de trouver de l'iode dans le sel enrichit comme la plupart des sels de table.

Catégorie	Aliment	Iode µg /100g	Pourcentage de l'apport quotidien
Algue	Kelp	45285	30190%
Algue	Dulse	16700	11133%
Algue	Wakame	16600	11067%
Algue	Laver Nori	1400	933%

Selon l'Institute of Medicine, les besoins d'un adulte sont de 150µg d'iode par jour. La carence modérée en iode est répandue et peut participer à augmenter la taille de la glande thyroïde ainsi que nuire au développement mental. L'excès d'iode peut aussi nuire aux fonctions de la glande thyroïde malgré que la plupart des humains sont en général tolérants aux excès d'iode d'origine alimentaire.

Vegecru > lire l'article complet