Cake aux crevettes

100 g de crevettes décortiquées, 250 g de farine, 1 sachet de poudre à lever, 4 oeufs, 12 cl de lait écrémé, 1 CS d'huile, sel, poivre, coriandre, aneth

• Préchauffer le four (th. 6)
• Dans un saladier, mélanger la farine et la poudre à lever
• Casser les oeufs
• Ajouter le lait et l'huile et mélanger le lait sans cesser de remuer
• Ajouter les crevettes, la coriandre, le sel et le poivre et mélanger
• Beurrer un moule à cake, verser la pâte
• Enfourner et cuire pendant 45' environ

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