Cake aux dattes et aux noix du Brésil

75 g de beurre pommade, 75 g de sucre, 2 oeufs, 50 cl de lait, 1 gousse de vanille, 200 g de farine, 1/2 sachet de poudre à lever, Une pincée de sel, 150 g de dattes dénoyautées et grossièrement hachées, 50 g de noix du Brésil concassées

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• Préchauffer le four th. 5

• Mélanger la farine avec la poudre à lever, le sel, le sucre, les dattes et les noix

• Fendre la gousse de vanille et récupérer les graines

• Mélanger le beurre avec le lait et les graines de vanille et incorporer

• Ajouter les oeufs et bien mélanger

• Verser dans un moule à cake

• Enfourner et faire cuire environ 1h15

• Démouler après refroidissement

Délicieux au petit déjeuner !

Comments

[Dadi]

Merci beaucoup pour cette recette qui me tente bien et je voudrais bien essayer mais 50cl me paraît beaucoup je pense que tu voulais dire 50ml n'est ce pas ?!!!