Tarte aux courgettes et feta

1 pâte brisée, 500 g de courgettes, 4 oeufs, 100 g de fromage blanc, 100 g de feta, sel, poivre de cayenne, thym, origan, muscade en poudre, 1 feuille de basilic

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• Cuire les courgettes à la vapeur
• Réserver quelques courgettes
• Mixer les légumes avec le sel, la muscade, le thym, les oeufs et le fromage blanc
• Abaisser la pâte brisée
• Disposer le mélange refroidi
• Couper les courgettes réservées en bâtonnets et les disposer dessus
• Parsemer de feta
• Saupoudrer l'origan et le piment de Cayenne
• Enfourner et cuire 30' environ
• Décorer d'une feuille de basilic avant de servir