dimanche 6 août 2017

Un smoothie pour nettoyer le colon

smoothie colon

Le colon est essentiel pour une bonne santé. Il gère les déchets du corps et le foie a beson de son bon fonctionnement pour pouvoir nettoyer correctement le corps de ses toxines. 

Même en allant à la selle une fois par jour, le colon d'une personne contient en moyenne 3 à 5 kg de matière fécale. En stationnant trop longtemps dans le colon, ces déchets sont propices à la reproduction de parasites, de levure, de mauvaises bactéries et de virus, qui iront se méler à la circulation sanguine.

Une mauvaise élimination peut entraîner des symptômes plus ou moins invalidants tels que fatigue, déséquilibre hormonal, constipation, diarrhée, troubles cutanées, douleurs musculaires et articulaires, insomnies, brouillard mental, problèmes de vision, fièvre, prise de poids et augmentation importante des candida.

Un smoothie à base de pommes (pectine), épinards (acide oxalique) céleri (minéraux), gingembre (anti-inflammatoire) et citron (désinfectant) peut contribuer à atténuer la constipation et à nettoyer le côlon.

Mélangez ces ingrédients au blender et dégustez.

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mercredi 25 novembre 2015

Jus vert du jour anti-inflammatoire

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2 carottes, 2 branches de céleri, 2 pommes vertes, 2 grosses poignées d'épinards, 1 doigt de curcuma frais, 1 tombée de jus d'aloe vera, 1 CC de spiruline en poudre, 1/2 citron

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Extraction : environ 75 l

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Posté par potimarron à 14:39 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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dimanche 9 novembre 2014

Jus du jour

legumes pour jus


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Mon jus du jour est tout simplement délicieux, comme tous les jours, mais je ne m'en lasse jamais !

Celui-ci est plutôt orange car j'y ai mis plus de carottes et moins de feuilles vertes contrairement à l'habitude, seulement un peu de persil et les branches de céleri sont claires.

1 concombre, 1 gros poivron vert, 2 branches de céleri, 1 radis noir, 4 carottes, persil, 2-3 pommes, 1 belle grappe de raisin

On obtient un jus doux grâce à la pomme et au raisin dont l'extraction à la fin ajuste le goût.

Extraction : 1 l environ.

jeudi 6 février 2014

Nettoyage intestinal au jus de céleri

cure celeri

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lundi 11 avril 2011

Poêlée de tofu au céleri et flageolets

celeri_vert flageolets tofu 

Céleri vert, huile d'olive, tofu, flageolets (cuits), 1 ou 2 gousses d'ail, 1 ou 2 oignons, persil, tamari, citron

  • tamariCuire les branches de céleri à la vapeur
  • Dans une sauteuse, faire dorer un ou deux oignons à l'huile d'olive
  • Ajouter  le tofu en cubes préalablement marinés
  • Ajouter les branches de céleri, les flageolets et mélanger délicatement
  • Emincer une ou deux gousses d'ail selon le goût
  • Ajouter le persil ciselé puis le tamari
  • Une fois dans l'assiette, un filet de jus de citron relèvera tous les goûts.

Rapide, complet, végétarien, économique !

 

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dimanche 7 novembre 2010

Purée et soupe de patates douces au panais

puree_panais_patate

Le temps se rafraîchit de plus en plus et l'humeur invite à manger de belles purées colorées et plus tard la soupe. Voilà ce que j'ai sorti de la cave et des placards à peine une demi-heure avant de déjeuner :

1 beau panais, 3 patates douces, 2 CS de son d'avoine, 1 oignon, 2 gousses d'ail, bouquet garni, 1 tablette de miso, sel, poivre,


  • Dans 1,5 l d'eau environ, faire cuire le panais et les patates douces débités en morceaux
  • Ajouter l'oignon et l'ail émincés, le bouquet garni, le miso, le sel et le poivre
  • Pour la purée, transférer les légumes cuits dans un plat, ajouter le son d'avoine et réduire en purée
  • Pour la soupe, mixer les légumes avec un peu d'eau de cuisson pour une soupe bien épaisse.

Nous avons dégusté la purée avec une galette végétale au Comté à midi et terminé nos légumes en soupe le soir sans nous lasser !!!

Posté par potimarron à 09:32 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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Le céleri

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Des chercheurs ont démontré que des extraits de céleri-rave contenaient quatre types de polyacétylènes, des composés pouvant potentiellement détruire certaines cellules cancéreuses in vitro. Les auteurs croient également que la consommation de céleri-rave, ainsi que d’autres aliments de la famille des ombellifères (le persil, le panais, etc.), pourrait procurer un apport adéquat en polyacétylènes, de façon telle que des effets biologiques pourraient être observés. Toutefois, des variations considérables peuvent survenir dans les quantités de polyacétylène contenues dans ces légumes, selon leurs modes de culture et d’entreposage. Ces résultats sont préliminaires et d’autres études devront être réalisées pour en connaître davantage sur la relation pouvant exister entre la consommation de céleri-rave et le cancer.

Passeport Santé > lire l'article complet

Posté par potimarron à 07:11 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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dimanche 18 avril 2010

Salade de céleri branche à la pomme

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6 branches de céleri, 1 pomme, 200 g de yaourt de soja, 1 CC de moutarde, sel poivre, citron

  • Dans un saladier, mélanger le yaourt avec la moutarde, ajouter quelques gouttes de jus de citron, du sel et du poivre.
  • Couper les branches de céleri en fines lamelles
  • Eplucher et épépiner la pomme puis la couper en petits dés
  • Bien mélanger et servir frais.