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Relais Nature et partage, l'énergie vitale des plantes
pois chiches
5 novembre 2009

Potimarron aux pois chiches et fenouil

Potimarron aux pois chiches et fenouil
1 petit potimarron, 1 bulbe de fenouil, huile d'olive, 1-2 oignons, pois chiches , coriandre, ortie, quatre-épices, poivre, sel, huile de sésame grillé, spirales complètes à l'épeautre Découper le potimarron, enlever les graines, laisser la peau Couper...
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19 octobre 2009

Spaghetti d'épeautre sauté aux pois chiches et brocoli

Spaghetti d'épeautre sauté aux pois chiches et brocoli
Une amie libanaise m'avait parlé autrefois d'une association pâtes et pois chiches. Je ne me suis pas souvenue des ingrédients de la recette précise qu'elle m'avait fait goûter, mais je suis amoureuse de l'épeautre, et j'associe souvent ces pâtes aux...
15 juin 2009

Salade de pois chiches au fenouil

Salade de pois chiches au fenouil
Fenouil, poivron rouge, pois chiches, échalote, persil, thym, laurier, huile d'olive, vinaigre balsamique Cuisson des pois chiches : Pendant la nuit, faire tremper les pois chiches secs dans de l'eau froide Avant de les cuire, rincer à grande eau Verser...
15 juin 2009

Les pois chiches

Les pois chiches
Les pois chiches sont souvent utilisés dans la cuisine méditerranéenne et dans les pays du Moyen-Orient. De même que toutes les légumineuses, ils représentent une source de protéines végétales non négligeable. On peut les déguster en légumes d'accompagnement,...
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Kousmine

J’aimerais que chacun comprenne
qu’il ne peut compter que sur lui-même,
qu’il est responsable de sa personne,
que le corps dont il dispose 
doit être géré
comme n’importe quel autre bien.
Dr Catherine Kousmine

Om

Quand l'alimentation est mauvaise,
les médicaments ne servent à rien.
Quand l'alimentation est correcte,
il n'y a pas besoin de médicaments.

 

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